Description
- On retrouve l’avocat dans la cuisine de son pays d’origine, le Mexique, où il est utilisé comme beurre dans les tacos. Le guacamole, condiment d’avocat parfumé à l’ail et au citron vert, est bien sûr mexicain. De nombreuses variantes existent dans différents pays. Les feuilles de l’avocat sont également utilisées comme condiment. En savoir plus