Piment Sec

6 000 CFA/Kg

Piment Sec
Kani Bou Sew
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Description

Le “Piment Sec” est une variété de piment qui se distingue par son apparence, son goût intense et sa polyvalence culinaire. Originaire des régions tropicales, ce piment tire son nom de sa texture séchée, qui lui confère une longue durée de conservation et une concentration de saveurs saisissante. Mesurant généralement de 5 à 10 centimètres de long, le Piment Sec arbore une couleur rouge vif ou parfois jaune lorsqu’il est mûr.

En ce qui concerne son profil gustatif, le Piment Sec est renommé pour son piquant caractéristique, qui peut varier en intensité selon le degré de maturité et la variété de piment. Cette chaleur est associée à des notes terreuses, fruitées et parfois fumées, créant un équilibre complexe de saveurs. Les amateurs de cuisine apprécient le Piment Sec pour la profondeur et la dimension qu’il ajoute aux plats. Il est couramment utilisé pour rehausser les sauces, les marinades, les soupes et les plats sautés.

Outre son rôle en cuisine, le Piment Sec est également exploité pour ses bienfaits potentiels pour la santé. On lui attribue des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que la capacité de stimuler le métabolisme. Il est souvent incorporé dans des remèdes traditionnels et des produits de santé naturels.

Les Piments Secs sont un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, de la cuisine mexicaine à la cuisine indienne en passant par la cuisine asiatique. Leur polyvalence en fait un élément prisé par les chefs et les amateurs de cuisine avertis, leur permettant d’explorer une gamme infinie de goûts et de sensations. En somme, le Piment Sec incarne la passion pour les saveurs audacieuses et l’héritage culinaire riche des cultures à travers le monde.

Informations complémentaires

Poids 1 kg