Avocat

1 500 CFA/Kg

L’avocat est le fruit de l’avocatier. Sa chair claire a la consistance du beurre.

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La description

On retrouve l’avocat dans la cuisine de son pays d’origine, le Mexique, où il est utilisé comme beurre dans les tacos. Le guacamole, condiment d’avocat parfumé à l’ail et au citron vert, est bien sûr mexicain. De nombreuses variantes existent dans différents pays. Les feuilles de l’avocat sont également utilisées comme condiment. En savoir plus