Description
La poire est un fruit à pulpe tendre appartenant à la famille des Rosacées, originaire d’Asie et d’Europe. Elle a une forme caractéristique de poire, avec une peau fine et lisse qui peut être de couleur vert pâle, jaune, rouge ou brunâtre, selon la variété. La pulpe de la poire est sucrée et juteuse, et peut être blanche ou jaune pâle. Elle est souvent divisée en sections ou en quartiers, avec une texture légèrement granuleuse due aux petits cristaux de cellulose qu’elle contient. Les poires sont riches en vitamines C et K, en fibres, en antioxydants et en minéraux tels que le potassium. Elles sont souvent consommées comme collation saine ou utilisées pour faire des salades de fruits, des compotes, des tartes, des gâteaux et des boissons. Les variétés les plus courantes de poires sont la poire Williams, la poire Conference, la poire Comice et la poire Abate. Les poires sont également utilisées dans la médecine traditionnelle pour aider à soulager la constipation et à réduire l’inflammation.
