Foie de poulet

500 CFA/Kg

Facile et rapide à cuisiner, le foie de poulet se cuisine en plus de multiples façons

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Description

Le foie de poulet, cet abat dit « rouge » par opposition aux abats blancs (tripes, pieds, etc.) est un aliment peu onéreux qui s’intégre parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Peu calorique et riche en nutriments, le foie de volaille peut et doit figurer au moins une fois dans les menus.
Le foie est particulièrement riche en fer et en vitamine A. Il est de plus une excellente source de protéines.