Temps de cuisson

Les variétés de CourgesLes variétés de Courges

Courge

Bien que la partie comestible de la courge renferme plusieurs composés antioxydants, des chercheurs ont observé que les graines auraient une activité antioxydante encore plus élevée que la chair.

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Avocat

Un fruit riche en acides gras essentiels et en vitamine E L’avocat, riche en lipides, apporte très majoritairement des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire. La consommation d’un demi-avocat (environ 100 g net) fournit plus de 8 g…

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Oignon

L’oignon pourrait agir à différents stades de développement du cancer. En effet, les études démontrent que des extraits d’oignon peuvent inhiber les processus de mutation qui déclenchent un cancer.

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Tomate

La tomate, on sait toutes que c'est un fruit léger, riche en fibres, en vitamines et en minéraux comme le fer, le calcium, le zinc ou encore le magnésium. Mais concrètement, qu'est-ce que tout ça peut nous apporter d'un point…

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Citron Vert

Les bienfaits du citron vert sur la santé incluent la perte de poids, le soin de la peau, l’amélioration de la digestion, le soulagement de la constipation, le soin de la vue ainsi que le traitement du scorbut, des hémorroïdes,…

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Carotte

Si la carotte est un aliment du quotidien, elle est aussi une plante reconnue pour ses propriétés médicinales. Grâce à sa teneur en vitamines A, B1, B2 et C, la carotte se révèle excellente pour la peau et les yeux.

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Ail

Réputé depuis l'Antiquité pour ses nombreux effets bénéfiques, l'ail permet de lutter contre bien des maux : douleurs, affections cutanées, problèmes digestifs et respiratoires, cholestérol ou encore perturbation de la coagulation et troubles vasculaires, comme l'hypertension artérielle.

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